L’insostenibile leggerezza dell’essere … Agile !

di Umberto Surricchio PREMESSA Pur rischiando di scrivere un articolo che possa risultare forse un po' “filosofico” vorrei provare a ricordare degli aspetti che ritengo essere “fondanti” per ogni possibile avvicinamento al mondo Agile. Quindi auguro una buona lettura, sperando di innescare dei momenti di riflessione. LA COMPONENTE INEVITABILMENTE UMANA In primis c’è la

Le ricette della nonna: L’AGILITA’

di Antonietta Fiorentino Difficoltà: ALTA. Preparazione: Necessaria esperienza Cottura: iterativa, incrementale Valore rilasciato: Alto CURIOSITA’ Molti chef hanno scritto e diffuso informazioni su questo piatto condividendo la loro versione. Nel 2001 ben 17 chef stellati si sono incontrati per mettere insieme le proprie esperienze in merito e per condividere la visione di questo grande

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